Cahaya Sehati est une coopérative de cacao qui produit du cacao fermenté. Que les fermes ont été certifiées par Rainforest Alliance et UTZ.

Les membres de Cahaya Sehati qui ont été certifiés Rainforest Alliance, jusqu'à 881 fermiers avec une superficie de 1.025 ha. UTZ autant que 784 agriculteurs avec 924 hectares de plantation.

Pendant ce temps, au niveau de l'exploitation, nous appliquons les bonnes pratiques agricoles. La taille, l'assainissement et la récolte reposent sur des recommandations d'experts. Pendant ce temps pour la fermentation, nous utilisons la boîte a duré pendant 5 jours, suivie par le séchage.

 

 

En rapport avec la qualité des graines, le cacao de Cahaya Sehati Light a un indice de fécule <90, complètement farineux, avec une teneur en humidité de 7 à 9 pour cent. Nos fèves de cacao ont une saveur et un goût spécifiques. En un an, nous pouvons fournir du cacao fermenté jusqu'à 1 908 tonnes.

Pour commander nos fèves de cacao, veuillez contacter M. Dominggus au +6281243368586 ou visitez-nous à la Mosquée Jurah Nurah Iklas, Beringin Jaya Village, sous-district de Tomini. East Luwu Regency, Sulawesi du Sud,